La marmite est avec le faitout l'ustensile de cuisson emblématique d'une batterie de cuisine. Sa forme haute lui confère une grande contenance, la marmite est ainsi idéale pour cuisiner pour un grand nombre de personnes. Elle est très polyvalente, utilisée aussi bien pour faire bouillir de l'eau, réchauffer ou cuisiner des ragoûts.
Elle est proposée le plus souvent en inox mais peut aussi se trouver en fonte d'alu revêtue et également en céramique.
La marmite est avec le faitout l'ustensile de cuisson emblématique d'une batterie de cuisine. Sa forme haute lui confère une grande contenance, la marmite est ainsi idéale pour cuisiner pour un grand nombre de personnes. Elle est très polyvalente, utilisée aussi bien pour faire bouillir de l'eau, réchauffer ou cuisiner des ragoûts. Elle est proposée le plus souvent en inox mais peut aussi se trouver en fonte d'aluminium revêtue ou encore en céramique culinaire.
La plupart des marmites sont aujourd'hui prévues pour aller sur tous les feux y compris induction. Vous avez un doute sur la compatibilité induction ? Alors munissez vous d'un aimant ! Si celui se colle sur le fond de votre marmite, c'est qu'elle est équipée d'une plaque métallique lui permettant de fonctionner sur votre table induction.